Aki no Mikaku (秋の味覚 – Seasonal Food of Fall/Autumn)
Aki no Mikaku
秋の味覚
Yesterday, I introduced the term sanma (サンマ), which means “Pacific saury.”
昨日は「サンマ」という言葉を紹介しました。
In Japan, sanma is one of the most typical aki no mikaku (秋の味覚).
サンマは、代表的な「秋の味覚」です。
Since aki (秋) means “fall/autumn” and mikaku (味覚) means “flavor,” the literal meaning of aki no mikaku is “fall/autumn flavors.”
「秋」は “fall/autumn”、「味覚」は “flavor” を意味するので、「秋の味覚」は fall/autumn flavors”” という意味になります。
In addition to sanma, kuri (栗 – “chestnut”), matsutake (松茸 – “matsutake mushroom”), satsumaimo (サツマイモ – “sweet potate”), and nashi (梨 – “pear”) are often lined up as seasonal food of fall/autumn.
サンマの他には、「栗」や「松茸」、「サツマイモ」、「梨」などがよく秋の味覚として挙げられます。
