Ice Cream and Shaved Ice

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    Ice Cream and Shaved Ice

    アイスクリームとかき氷


    Yesterday, I talked about ‘kaki gōri‘ (かき氷), which means “shaved ice.”
    昨日は「かき氷」について紹介しました。

    Which do you think is “ice cream” or “shaved ice” colder?
    「アイスクリーム」と「かき氷」は、どちらが冷たいと思いますか?

    Ice cream is around -7 degrees Celsius, whereas shaved ice is 0 degrees Celsius.
    かき氷は0℃であるのに対して、アイスクリームは-7℃程度です。

    However, I think that many people feel that shaved ice is colder than ice cream.
    しかし実際には、かき氷のほうが冷たいと考える人も多いと思います。

    Since milk fat and air bubbles that are contained in ice cream do not transfer heat well, shaved ice can draw heat away from your mouth faster than ice cream.
    アイスクリームに含まれる脂肪や空気の泡が熱を伝えにくいため、口の中の熱を奪う速度はかき氷のほうが早いというわけです。

    It is getting warmer lately, so I would like to eat either one.
    最近暖かくなってきたので、どちらでも良いから食べたいです。

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