Zunda Mochi (ずんだ餅 – Green Soybean Rice Cake)

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Japanese

I bought zunda mochi (ずんだ餅) today.

私は今日「ずんだ餅」を買いました。

Zunda mochi is a rice cake made from mashed green soybeans and is one of the popular local delicacies in Miyagi Prefecture.

ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を用いた餅菓子で、宮城県を代表する郷土料理の一つです。

The word mochi (餅) in zunda mochi means “rice cake,” but there are several theories about the etymology of zunda (ずんだ).

「餅」は “rice cake” を意味しますが、「ずんだ」の語源には幾つかの説があります。

The most accepted theory is that it comes from zuda (豆打), which means to crush beans.

最も有力な説は、豆を打ってつぶすことを意味する「豆打（ずだ）」から来ているというものです。

Other theories include one that says it comes from a farmer named jinta (甚太), who created zunda mochi.

その他にも、「甚太」という農夫が創作したという説などがあります。