Chabashira

Both

English

Japanese

(Chabashira means stem portions of tea leaves.)

日本では、「茶柱が立つ」ことは縁起が良いと言われています。

One of the reasons is because it’s very rare that chabashira stands on tea.

（茶柱とは、茶葉の茎の部分を意味します。）

First of all, stems of tea leaves seldom pass through a tea strainer.

このように言われている理由の一つは、とても珍しいことだからです。

Then, when one side of the stem absorb water, you can see it stands on the tea surface for only a short period.

まず、お茶をこしたとき、茶葉の茎が茶こしを通ることが滅多にありません。

Timing is important.

そして、茶葉の茎のの片側が水分を吸うと、一定時間だけお茶の水面を立っているように見えます。

Unfortunately, since recent tea strainers are very finely, it became really difficult to find the standing chabashira.

これはタイミングが重要になります。